L'Association Romande des Samaritains pour Chevaux regroupe des passionnés qui ont à cœur de dispenser les meilleurs soins possibles à leurs chevaux et de préserver leur santé. Elle a pour but d’instruire cavaliers, meneurs, éleveurs, détenteurs ou encore propriétaires de chevaux afin qu’ils acquièrent les connaissances nécessaires pour être à même d’intervenir correctement en attendant le vétérinaire.

La formation de Samaritain pour Chevaux débute par un cours d’une journée qui permet par la suite de devenir membre de l'association. Un deuxième cours, sur deux journées cette fois-ci, permet aux samaritains d’approfondir leurs connaissances. S'ils le désirent, ils ont la possibilité de passer l’examen final d’une demi-journée, qui confère le titre de Samaritain pour Chevaux.

Cette formation, tant théorique que pratique, est confiée à des professeurs et médecins vétérinaires au sein du Haras National d’Avenches. Par la suite, il est fortement recommandé au Samaritain pour Chevaux de maintenir ses connaissances en répétant les cours 1 et 2 gratuitement et en participant aux formations continues proposées.

Chaque année, une Assemblée Générale est organisée par le comité. Cette dernière a lieu sur une journée, c’est l’occasion pour les membres présents de partager un moment convivial autour d’un repas et de profiter d'une demi-journée de formation sur un thème spécifique.